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家庭常备——预防口腔癌的菜肴

今天小编第一次听说一种癌症——口腔癌。不知道大家之前有没有听过呢?口腔癌包括:舌癌牙龈癌、口咽癌等。在中国大概100个人中只有5个人会患上。并且口腔癌一般进展非常快、预后非常差,面对这种患病率低,但是在临床上非常难治愈的疾病应该如何通过菜肴预防呢?今天就为大家介绍几种预防口腔癌的菜肴,让大家远离口腔癌的发生。


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  1. 牛肉炒苦瓜 苦瓜1条,牛肉50克,蒜5克,葱2克,辣椒10克,白糖、酱油、醋、淀粉适量。将苦瓜洗净,对切两半,掏去内瓤,切成薄片,把锅烧热,倒入苦瓜,清炒2分钟,盛入盘中;将蒜、葱、辣椒洗净,切碎,放在锅内加油烧热后爆炒至香,再倒入炒过的苦瓜,加少许盐、白糖、酱油、醋,用大火猛炒1~2分钟后盛出;将牛肉洗净切丝,以淀粉、酱油浸泡5分钟后,在炒锅内加油烧热后快速炒熟,倒入苦瓜,翻炒几下即可。可健脾开胃、清热解毒、扶正抗癌。适宜于脾胃虚弱、烦躁的肿瘤患者。


  2. 苦瓜煲绿豆 苦瓜500克,绿豆120克,盐少许。将新鲜的苦瓜切开洗净,去瓤,切成大件。绿豆用清水浸泡,洗净沥干水。瓦煲内加适量清水,猛火煲至水滚,放入苦瓜和绿豆,煮至绿豆开花,以少量盐调味即可饮用。适宜于口腔癌、口唇溃疡经久不愈,或舌痛肿大且继发感染、溃疡味臭者食疗。身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜。


  3. 滋润双耳汤 黑木耳、白木耳各200克。黑木耳、白木耳用水发,煸炒,加入鲜汤、调料,烧浓入味后再勾芡。可作为手术后及放疗后的滋补佳品。


  4. 胡萝卜马蹄煲竹蔗 胡萝卜250克,马蹄250克,竹蔗1条。全部用料放入锅内,加适量水,煮沸后,文火煮1小时。可滋阴、生津、止渴,适用于放疗后热盛伤津、咽喉肿痛、口干舌燥者。但脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。


  5. 平菇蛋卷 把平菇切丝,以素油炒熟后盛出,加入少许精盐;鸡蛋搅匀,烙成蛋皮,蛋皮内放入炒好的平菇丝,卷成卷儿,装盘即成。可供肿瘤术后及放、化疗后口味欠佳者食用


以上就是关于预防口腔癌的菜肴,这5种菜肴中的食材在我们的日常生活中非常常见,而且方便大家制作,大家可以经常把这些菜肴做给家人食用。口腔癌的患病率虽然低但是不等于没有,我们一定要注意口腔的卫生清洁,不良的口腔习惯是造成口腔癌最重要的原因,要有一些其他的原因,在这里就不为大家一一赘述了。


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