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维生素C抗癌?这是真的还是假的?

大家对维生素C不陌生吧,它又称为L-抗坏血酸,是一种必需营养素,而且功能强大,一度被粉丝们推上神殿。维生素C不仅能预防感冒还能促进胶原蛋白的形成,使皮肤光滑、美白、有弹性,还具有抗氧化、解毒的作用。最关键的一点,维生素C还能抗癌,看来,它还真是神药了。那么,维生素C抗癌?这是真的还是假的?这一说法又经历了怎么样的历程,让我们一起来了解一下吧。


维生素C抗癌


最初的狂热


维生素C的抗癌之路可谓跌宕起伏。早在40年前, 诺贝尔二次得主Professor Linus Pauling ,就对维生素C 的抗癌潜力深信不疑。他甚至陷入狂热的状态,到处宣传维生素C的强大作用,并每天补充大量维生素。1976年,他与苏格兰医生Ewan Cameron一起进行的初步试验表明,给予晚期癌症患者高剂量的维生素可以提供生存益处,并出版了《癌症和维生素C》一书。 但是这些实验引起了一些批评,因为研究没有设置安慰剂对照组。随后,美国梅奥诊所开展的两项随机安慰剂对照试验(1979和1985年)发现服用维生素C片剂作为癌症治疗的效果甚微。就此,维生素C黯淡了一段时光。


橘子是不够的


2008年,在PNAS杂志上发表的一项有趣的新研究将维生素C重新带入众人的视线。Mark Levine领导的美国研究团队向有脑、卵巢和胰腺肿瘤的小鼠注入高剂量的维生素C,取得了显著的效果。研究小组发现肿瘤重量减少了41%~53%。并且在脑胶质母细胞瘤的小鼠中,癌症转移率明显低于对照组。这些实验结果令人鼓舞,那么为什么早期的维生素C随机临床试验没有带来生存获益?问题可能在于维生素的给药方式。在导致维生素C出局的随机临床试验中,维生素是片剂。但近年来的证据表明,人体会严格控制从肠道吸收的维生素C的量,在500毫克左右会停止吸收维生素,这限制了血液和组织中的浓度。这项研究中一项重要发现是,需要注入高剂量的维生素C才能达到抗癌效果所需的高水平。人们总喜欢天然的东西,比如补维生素肯定会想到吃橘子。因此口服补充维生素C抗癌是行不通的,根本无法达到有效剂量。那么维生素C究竟是如何作为癌症治疗的呢?另一项研究认为,高剂量的维生素与肿瘤细胞发生独特化学反应,产生过氧化氢,从而杀死死癌细胞。研究人员为实验室中生长的癌细胞添加了氧化氢酶和维生素C。酶将过氧化氢分解了,中和了维生素C的抗癌作用。


好坏参半的研究结果


高剂量的维生素C究竟能不能致癌,一直有相关的研究在寻找答案。去年的一项研究中,测试了使用维生素C治疗白血病小鼠的效果,发现注射高剂量的维生素C减缓了疾病的进展。在这项研究中,每次注射给予小鼠100毫克的维生素C,相当于约两个橙子。但是一般人的体重是老鼠的3000倍左右。那意味着要6000个橙子才能达到这个剂量,再次证明橙子的局限性。但是老鼠与人体有很大的不同。去年还在11名脑癌患者身上进行了Ⅰ期人体试验,患者生存期延长了4~6个月,毒副作用较少,最常见的副作用为口干。但是,这两项试验都没有研究维生素C对人体的长期影响。而其他试验的结果混杂,让人分不清维生素的作用究竟如何。有研究表明,维生素C可能有助于缓解癌症治疗的一些副作用;也有研究发现维生素C本身可引起严重副作用,导致临床试验停止。有研究提出维生素C可能会干扰一些抗癌药物;也有一项研究表明它可能会影响他莫昔芬对乳腺癌的作用。


小结


迄今为止的研究结果好坏参半,不管怎样,这并不意味着维生素C没有抗癌潜力,或许某一天它会对某些癌症患者产生益处。但是,从目前的临床试验中,肯定没有证据表明维生素C可以改善癌症患者的生存。况且,不同于阿司匹林和二甲双胍,大剂量维生素C的安全性还有待商榷。这两个神药也是作用广泛,并表现出抗癌潜力,但是它们已经在人体使用多年,回顾性研究的样本量大,也有相关的前瞻性研究在开展。


通过对上面内容的了解,我们对维生素C的抗癌之路有了更深刻的了解,希望对大家有所启迪和帮助。虽然维生素C有增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力的作用,但我们对它抗癌的作用还是要科学的对待。目前对维生素C能不能真的抗癌,科学家们还没有一个明确的结论,可以说,维生素C的抗癌之路真的是还很遥远。



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  • 罗杰·哈特尔教授是神经外科教授和脊柱外科主任,也是在纽约的威尔康奈尔的大脑和脊柱创伤中心的主任。他是威尔康奈尔脊柱创伤中心的创始人和主任,也是纽约巨人队足球队的神经外科医生。哈特尔教授的临床兴趣集中在简单和复杂的脊柱手术、微创脊柱外科手术和计算机辅助脊柱导航手术上,他积极参与威尔康奈尔全球健康神经外科的领导人在坦桑尼亚提出的改善神经外科护理的提议。
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